倒入艾叶翻炒,一年四季不生病,让你的身体如新芽一般生机勃勃

2021-11-29   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:626

清明时节,农村田野间艾叶正蓬勃生长,随处可见,其色泽青葱,气味清新浓郁,因有良好药用功效和食用价值,惹得不少喜爱养生保健的市民采摘。艾叶,又称艾草、香艾、蓟艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经,能

清明时节,农村田野间艾叶正蓬勃生长,随处可见,其色泽青葱,气味清新浓郁,因有良好药用功效和食用价值,惹得不少喜爱养生保健的市民采摘。

倒入艾叶翻炒,一年四季不生病,让你的身体如新芽一般生机勃勃(图1)

艾叶,又称艾草、香艾、蓟艾、艾蒿,性味苦、辛、温,入脾、肝、肾经,能散寒除湿,温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药。在传统中国民间医药学中,艾叶用于预防瘟疫已有几千年的历史,属于极易就地取材的一味中草药。

艾叶的用途也是非常广泛的一般大家知道的是艾灸,除此还有艾草可以泡脚,做饭,做成菜也是可以的,今天小编就先给大家介绍用艾草做饭!

艾叶米饭

倒入艾叶翻炒,一年四季不生病,让你的身体如新芽一般生机勃勃(图2)

食材:大米50克、艾叶1把、盐半勺、植物油1勺、清水适量。

制作方法:

1、艾叶洗净,切碎,挤干汁。

2、大米洗净备用,锅放植物油。

3、倒入艾叶翻炒,至香。

4、.倒入洗好的大米,中火炒干水份,倒入电饭锅内。

5、加入平时煮米饭一量的清水,加入半勺盐,拌匀。

6、按米饭功能煮,保温后,香香的一碗艾叶米饭就出来了。

倒入艾叶翻炒,一年四季不生病,让你的身体如新芽一般生机勃勃(图3)

注意:艾草略有苦涩,所以在做饭的时候要将艾草的汁尽量挤干净,否则做出的米饭口味欠佳!有吃不惯艾草口味的可以在吃米饭时可以适量加糖,这样可以缓解对味觉的刺激!

本文相关词条概念解析:

艾叶

艾(《诗经》),又名:冰台(《尔稚》),艾蒿(《尔雅》郭璞注),医草(《别录》),灸草(《埤雅》),蕲艾《蕲艾传》),黄草(《纲目》),家艾(《医林纂要》),甜艾(《本草求原》),草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。艾叶为菊科植物艾ArtemisiaargyiLevl.etVant.的干燥叶。中国大部分地区均产。以湖北蕲州(李时珍的家乡)产者为佳,称“蕲艾”,因其得土气之宜,叶厚而绒多,用作灸治的材料,功力最大。夏季花未开时采摘,除去杂质,晒干或阴干。艾叶味辛、苦,性温,有小毒,具有温经止血,散寒止痛,安胎、降湿杀虫的功效。